「おいしい料理とは、生きる知恵である。」の理念のもと、料理、旅、ライフスタイル、カルチャー、人物など、DEAN & DELUCAが愛することをとことん語りぬく『DEAN & DELUCA Magazine』。編集長は松浦弥太郎氏。 今号でめでたくも第十号目に。今回のテーマタイトルは「ちいさなこえに耳をすませる」。 きわめて小さくささやかな声に耳を傾け、かつて大切だった、大切にしていきたことを思い浮かべる。巻頭を飾るのは、4人の料理家が紹介する、旬の食材を生かした「いつもの」と「ごちそう」のスープとおつまみ。当店でも白玉粉やもなかの皮のお取り扱いがある、岡山・蒜山「蒜山耕藝」高谷裕治さんのインタビュー、お馴染みのジョエルとジョルジオと料理家・デヴィッドによる「料理の楽しさ」を追求した4種のレシピの紹介、ニューヨーク在住のテキスタイル雑貨デザイナー、アメリ・マンシーニさんの取材とエッセイも。今号も、日常にあふれる幸せときらめきを存分におさめます。

商品情報
編集	松浦弥太郎
出版	株式会社ウェルカム
サイズ	A4判変形
その他	56P / ゴムバンド付き

753 DEAN & DELUCA MAGAZINE

DEAN & DELUCA MAGAZINE 01 1,599円(税抜1,454円)		DEAN & DELUCA MAGAZINE 03 1,599円(税抜1,454円)		DEAN & DELUCA MAGAZINE 04 1,300円(税抜1,182円)		DEAN & DELUCA MAGAZINE 08 1,599円(税抜1,454円)
DEAN & DELUCA MAGAZINE 09 1,599円(税抜1,454円)		DEAN & DELUCA MAGAZINE 07 1,599円(税抜1,454円)		DEAN & DELUCA MAGAZINE 05 1,300円(税抜1,182円)		DEAN & DELUCA MAGAZINE 06 1,300円(税抜1,182円)
DEAN & DELUCA MAGAZINE 02 1,599円(税抜1,454円)