商品名道具と料理

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税込 1,320
(税抜¥1,200

商品番号 b_se244

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『30日のイタリアン』や『30日のパスタ』でもお馴染み、人気イタリアンレストラン「LIFE」のオーナーシェフ・相場正一郎さん。新たに刊行された本書で焦点をあてるのは「道具と料理」について。
相場さんが長年にわたり愛用してきた料理道具にまつわるエッセイ38編と、その道具を使って作る絶品イタリアンレシピ38点を収録。道具・料理の写真、エッセイ・レシピのページが交互に織りなされており、めくるごとに相場さんの料理に対する愛ある眼差しが感じられ、豊かな気持ちが満ち満ちてきます。これまで作りやすく、親しみやすいイタリアンレシピたちが紹介されてきましたが、本書に収録されているのは更に輪をかけて、手軽に作れて楽しめる品々たち。冷え込みが進み、食欲の増すこれからの季節に、おうちでの料理の時間に。
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商品情報
著者相場正一郎
発行ミルブックス
サイズ128mm × 187mm
その他191P / ソフトカバー

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