商品名料理のコツ

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税込 3,300
(税抜¥3,000

商品番号 v_boo_lif0097

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「天皇の料理番」として知られる著者が、料理の心構えから、食材の選び方、季節の素材の調理法までを綴った名著。序文を吉川英治が、装丁を佐野繁次郎が手がけた、クラシックと呼ぶに相応しい堂々たる一冊。裏表紙見返しに書き込みアリ、ですが、一見の価値ある素敵な書き込みです。他特に目立ったダメージなく良い状態。

商品情報

著者:秋山徳蔵 / 出版社:有紀書房 / ハードカバー / 275P / 1959年発行 / DG

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