淡路島から届く、香り豊かなハーブソルト
料理家・どいちなつさんが手掛けるハーブソルト。瀬戸内海の海水を煮詰めたミネラル豊富な海塩に、淡路島で育った柚子と挽きたての黒胡椒がブレンドされています。植物の成長に合わせて少しずつ丁寧に作られているため、季節や畑の状況によりブレンドは有機的に変化します。この冬は、淡路島の柚子の豊かな香りと黒胡椒のほのかな辛味が毎日のお料理を盛り立てる、日常使いのできるハーブソルトに仕上がりました。この時期だけのフレッシュなおいしさをお楽しみください。

おすすめの使い方
パスタや肉・魚などメイン料理の香りづけに。
お鍋やポトフ、シチューなど煮込み料理の仕上げに。
クリーム味のグラタンや野菜のグリルにもよく合います。
普段のお料理に使えば、いつもと違う新たなおいしさが。
ハーブの豊かな香りは、お料理に寄り添うように食材の味を絶妙に引き立て、ふわりと軽やかに余韻を残します。

日常使いのできるブレンドは工夫次第でより幅広く、より自由に。
ぜひお気に入りの使い方を見つけてみてください。

（※写真には別シーズンのものも含まれます）














写真：株式会社 心に風

（岡本）