食べることと読むことは“根”はひとつである気がしてしかたがない。どちらもあるひとりの人間が経験してきた自分だけの“生まれ“と”育ち“の反映といえるからである。アナタが今食べているもの、今読んでいる本は、アナタ以外の誰とも共有されていないかもしれない。その“唯一性“こそかけがえのない人生の価値ではありませんか？（「東京篇：19　自分だけの読書空間を確保する」より）

本棚には、その人が生きてきた時間が並んでいる。一冊の本を手に取れば、そこから別の本へ、かつて暮らした町へ、出会った人へ、そして忘れていた日の記憶へと、思いがけない道がひらいていく。

生物学者・三中信宏さんが、読書と料理の記憶をたどりながら綴る『本棚の記憶』。幼いころに読んだ本、古書店で体験した神業、暮らしのなかで増えていった本たち、難航した約6000冊の「蔵書じまい」プロジェクト…。
そして料理のこと。本書には45品のレシピと、料理イラストを収録。古いレシピや忘れられない店の味。食べたもの、つくったものの記憶をたどりながら、「みなか食堂」としての日々が綴られます。

読むことと食べること。どちらも、過ぎてしまえば形をなくしてしまうのに、ふとした瞬間に、あの日の匂いや味、ページをめくったときの感触が呼びおこされる。本棚と台所を行き来しながら、ひとりの人の人生に積もった「読むこと」「つくること」の記憶を覗く一冊です。（嶋本）

著者：三中信宏
発行：灯光舎
サイズ：B6変形判
その他：312p / ハードカバー