人気料理家のワタナベマキさんが、旬の食材を使った毎日のレシピと、食にまつわる日々の出来事をつづった日めくりタイプのレシピ集。
まるで香りが漂ってくるような美しい写真と共に、その食べ物にまつわるおはなしやレシピが短く綴られています。
例えば、毎年欠かせない、梅や山椒、らっきょう、栗といった季節仕事はもちろん、お世話になった人から届く季節の野菜、子供の塾弁当や家族が大好きなカレー、料理を教えてくれた母や祖母の思い出の味…。さらに、撮影の手土産としていただくおやつや、料理に欠かせない愛用の食材や調味料なども紹介されています。
本を開けばその日のメニューを決められたり、季節の味わいを思い出したり、おもたせのヒントを得られたり…そこにはワタナベさんが美味しく愛おしく暮らしを楽しむ姿があり、軽やかな喜びを感じることができます。食いしん坊な心を満たす一冊として手元に置いておきたい本です。贈り物にも是非。(宮島)
著者:ワタナベマキ
発行:誠文堂新光社
サイズ:118mm × 129mm(四六判変型)
その他:432p / ソフトカバー