チャイと焼き菓子の店「mimiLotus」のオーナー吉池さんによる、チャイにまつわるレシピ&旅ノート。本書は、チャイのルーツとは？から始まり、チャイを深く知りたい方への入門書としてもぴったりです。吉池さんは長野県東御市でお店を営む傍ら、ネパールやインドで現地の人たちにチャイを振る舞う旅を続けています。この本に収められたチャイと焼き菓子のレシピはどれも、吉池さん自身が旅を通じて得たインスピレーションをもとに生まれたものです。世界を旅して出会った美しい景色や、かけがえのない出会いひとつひとつが、やがて彼女の作るチャイへと繋がっていく。チャイの奥深さとともに、世界の広さを感じることができる一冊です。（嶋本）

著者：吉池浩美
発行：株式会社婦人之友社
サイズ：A5判横開き
その他：128P / ソフトカバー