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商品名
純喫茶とあまいもの 京都編
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純喫茶とあまいもの 京都編
価格
税込
¥
1,760
(税抜¥1,600
)
商品番号
b_se207
注文数量
純喫茶とあまいもの 京都編についてつぶやく
東京喫茶店研究所二代目所長であり、喫茶店ライターとしても活躍する難波里奈さん。そんな難波さんによる京都の名店のあまいものを巡る探訪記。そのタイトル通り、今回は京都府内の各地に位置する純喫茶にフィーチャー。パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲みものなど純喫茶ならではの「あまいもの」を切り口に30店の名喫茶を紹介しています。丹念な取材により人気メニューの誕生秘話からその材料や作り方、店主の人柄や代々受け継がれてきた美学について探求。お店の外観や内装、食器についても丁寧に綴られており、その場の空気を実体験できるような読み応えたっぷりの一冊です。シュガーポットコレクションやマッチコレクションなど、純喫茶ファンにも嬉しいコラム付き。
商品情報
著者
難波里奈
出版社
誠文堂新光社
サイズ
152mm × 180mm
その他
208P / ソフトカバー
228 カフェの本
純喫茶レシピ おうちでできるあのメニュー
1,540円(税抜1,400円)
京都の喫茶店
1,540円(税抜1,400円)
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