野田琺瑯のレシピ-恵文社一乗寺店 オンラインショップ

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商品名野田琺瑯のレシピ

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野田琺瑯のレシピ

価格
税込￥1,650
（税抜￥1,500 ）

商品番号　b_se187

注文数量

昭和9年の創業以来、熟練の職人がひとつひとつ手仕事で琺瑯製品を作り続ける「野田琺瑯」。そんな野田琺瑯に嫁いで45年の野田恵子さんによるレシピの数々。直火にもオーブンにも使えて、熱や酸にも強い琺瑯は野菜の下ごしらえ、常備菜の保存、肉料理や漬物づくり、ジャムやコンポートづくりにも役立ちます。日々のお台所の実践の中から生み出してきた、琺瑯容器利用術とレシピを収録。台所の近くに、生活のそばにあると嬉しい一冊。