フードデザイナー・料理家のたかはしよしこさんが開発した、ひとふりで異国にトリップできる魔法の万能調味料「エジプト塩」シリーズより、広島県尾道にあるチョコレート屋さん『USHIO CHOCOLATL』とのコラボレーションで生まれたチョコレートエジプト塩、略して「チョコエ塩」のご紹介です。

USHIO CHOCOLATLのカカオニブをMIXしたことにより、エキゾチックなスパイスやナッツが奥深く香り高いカカオの香りと甘みと相まって、全く新しい調味料となりました。アイスクリームやパンケーキといった甘いものにはもちろん、カボチャやサツマイモのサラダ、パン、シンプルな鶏肉料理などにもよく合います。ぜひお気に入りの組み合わせを見つけてみてください。