日本国内でのものづくりにこだわり、作り手と家具デザイナー小泉誠氏が地域の特色や技術を生かし、使い手にとってのいい塩梅の道具を目指す「ambai」シリーズ。こちらはふっくらとした玉子焼きが焼ける「ambai 玉子焼角フライパン」です。内面外面ともにファイバーラインという繊維状の凹凸を浮き立たせた加工が施されており、食材とランダムな点で接触し、油にもよく馴染みます。鉄の調理器具の弱点だった焦げ付きこびり付きを限りなく抑え、熱伝導性、蓄熱性の高さという利点を活かした調理が可能になりました。使い勝手を考えた形状や本格的な性能、使う程に愛着がわく天然木の持ち手とのバランスが絶妙です。卵1個から少量の調理にはSサイズを。卵2〜3個で一度にたくさん作る際には15cm角のLサイズをどうぞ。毎日のお弁当作り、ちょっとしたおかず作りに重宝します。

※ガスコンロ、電磁調理器（IH100V・200V）、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、シーズヒーター使用可。電子レンジにはご使用いただけません。