商品名日々 31号

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税込 972
(税抜¥900

商品番号 b_lit_hib031

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今号の特集は「土鍋料理」。ヒビが入りやすかったり、きちんとお手入れをしないといけなかったり、火加減に気をつけないといけなかったり…でも面倒だなんていわないで、きちんと付き合えば、とびきり美味しい料理を作ってくれる愛すべき道具なのです。伊賀で土鍋を作られている山本忠正さんの作陶風景や定番の土鍋料理、料理家の飛田和緒さんは土鍋の醍醐味”家族で囲んで楽しむ”料理など、土鍋に魅せられた人たちに教わる土鍋のある生活、土鍋料理のレシピは、これからの季節にぜひ楽しみたいものばかり。日々編集長の高橋良枝さん曰く、土鍋は「ちょっと手のかかるお嬢さん」果ては「魔性の女」!そう言わしめる土鍋の魅力がぎっしり詰まっています。

商品情報

発行:アトリエ・ヴィ / 175mm × 240mm / 49P / ソフトカバー

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