商品名日々 13号

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税込 756
(税抜¥700

商品番号 b_lit_hib013

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料理研究家の飛田和緒さん、カメラマンの公文美和さん、スタイリストの久保百合子さん、そして編集者の高橋良枝さんの4人を中心に創刊された雑誌「日々」。松長絵菜さん「父と母からのおくりもの」。今自分があるのはご両親のお陰、というだけある小さい頃に譲り受けたお母様のレシピノート、子どもの頃に使っていたウェッジウッドのお皿など、貴重なコレクションを披露。ご家族のウェッジウッドやアラビア、ガラス器がよく合うレシピが並びます。2つ目は料理写真家のパイオニア、佐伯義勝さん「料理写真も料理も時代とともに変わってきました」。昭和20年代から辻嘉一さんをはじめ飯田深雪さん、江上トミさん、河野貞子さん、土井勝さんなど蒼々たる料理研究家と仕事をしてこられました。現場での仕事や土門拳、木村伊兵衛ら写真家との交流エピソードなども交えた興味深い内容。その他新連載として「おいしいを作る人」、久保百合子さんの「私のキャラクタースクラップ帖」、当店店長の「本棚探訪 バークレーの魔女」など。

商品情報

出版社:アトリエ・ヴィ / 175mm x 240mm / 40P

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