商品名季刊サルビア vol.21

価格
税込 514
(税抜¥476

商品番号 b_lit_sal021

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「古きよきをあたらしく」をテーマに、毎号衣食住にまつわるあれこれの特集を届けてくれる『季刊サルビア』。21号では、サルビア給食室のワタナベマキさんによる、四季折々の食材を使った保存食とそのアレンジレシピが紹介されています。きりりと香るみょうがを使ったおつけものや、秋の味覚をびんに閉じ込めたきのこの塩漬け、はちみつで作るりんごのジャム。これらのストックレシピから、料理のアイデアが広がります。さらに、盛り付けやお弁当を詰めるときの工夫など、料理にまつわる素朴な疑問にワタナベさんが答えてくれる「cooking Q&A」や、インタビューも読みごたえたっぷり。キッチンの棚に常備しておきたい、おいしい一冊となっております。

商品情報

編集長:セキユリヲ / 出版社:有限会社ea / 210mm × 148mm / 30P / ソフトカバー

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