商品名うちは精肉店

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税込 1,728
(税抜¥1,600

商品番号 b_se018

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大阪府貝塚市にある家族経営の精肉店。その仕事は普通の「お肉屋さん」とは少し違います。子牛を立派な肉牛に育て、屠場まで連れて行き、屠畜、解体し、料理屋や学校に配達し、お店で販売するまでをすべて自分たちで行っているのです。牛の命を頂いて食べるまでの過程は複雑に分業化され、われわれはそのありがたみを普段は忘れてしまいがちです。本書を読めば、生命を食料にするという重みから、皆で食卓を囲むという喜びまでを噛み締められるはずです。写真もレイアウトも優れた大人が読んでも充分楽しめる写真絵本です。

商品情報

写真:本橋成一 / 出版社:農文協 / 215mm × 262mm / 36P / ハードカバー

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