商品名渋谷のすみっこでベジ食堂

価格
税込 1,404
(税抜¥1,300

商品番号 b_se050

  • 注文数量 
  • +
    -
お買い物かごに入れる お気に入り
2007年12月、渋谷・鴬谷にオープンしたベジタリアン食を提供する「なぎ食堂」。その店主である小田晶房さんによる極私的回顧録となるエッセイがこちら。
京都のインディーミュージックシーンで学生時代を過ごし27歳で上京、会社勤めを経て音楽に関わるフリーの編集者に。イベントに招聘した海外アーティストたちにヴィーガンを教わり、場所をつくりたいという思いから友人たちと始めたべジ食堂。試行錯誤を繰り返しながら開発してきたメニューの数々、商い続けるためのいくつもの工夫、大きなものから小さなものまで対処してきたあらゆるトラブルのこと。家族ができて、はじめて真剣に向き合うことになった社会。震災、近しい人々との別れ、これからに託すこと。いわゆる開業・開店のハウツー本とは一線を画した、一食堂店主によるDIYな生き方の軌跡が赤裸々に、けれどどこか軽やかに、ここには綴られています。場所をつくり、保ち続けていくとはどういうことか。インディペンデントに生きていくことの困難と喜びとは。自分に正直に生きることを模索する人々に届けたい稀有な一書です。
ラッピングOK
商品情報
著者小田晶房
発行駒草出版
サイズ128mmx188mm
その他288P/ソフトカバー

関連商品