商品名かぼちゃを塩で煮る

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税込 1,404
(税抜¥1,300

商品番号 b_se048

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精力的な個展の開催に加え、「飛騨」「四月と十月」「雲のうえ」など、書籍、同人誌、フリーペーパーの絵も手がける画家、牧野伊三夫さん。こちらの本は牧野さんがこれまでに台所で行った試行錯誤の末の美味しい食べ方や、こだわりを書いたエッセイです。タイトルの「かぼちゃを塩で煮る」をはじめ、「コーンビーフホットサンド」「まずいまぐろのうまい食べ方」「バナナフランベ」…興味を魅かれる献立たち。単に食エッセイと呼ぶにはもったいない、遊び心をもって料理を楽しむ姿勢が愉しい、台所の知恵が詰まった一冊です。お酒が好きな牧野さんならではのエッセイも多数収録しています。
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商品情報
絵と文牧野伊三夫
発行幻冬舎
サイズ130mm×175mm
その他213p/ソフトカバー

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