商品名【サイン本】コッペパンの本

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税込 1,404
(税抜¥1,300

商品番号 b_se037

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給食で食べたあの食感、食の原風景として無類の懐かしさをもつコッペパン。焼きそばパンや揚げパンなど、調理法によって姿を変えるせいか、その実態を意外と知らないパンでもあります。「専門店のコッペパン」「パン屋さんのコッペパン」「袋入りのコッペパン」の3つの章に分かれたこちらの本には、同じコッペパンでもこんなに種類があったのかと驚かされるばかり。全国の老舗や進化系コッペパン、見慣れた袋入りのものまでを取り上げた丹念なルポ集です。焼きあがる前の真っ白な状態など、微笑ましい場面が満載。無性にコッペパンを食べたくなるのは言うまでもないでしょう。著者・木村衣有子さんのサインが入りのものが数冊入荷しました。ご希望の方はお早めに。
【取り上げられているお店】
福田パン(岩手)/吉田パン(東京)/ゆうきぱん(大阪)/ときわ堂食彩館(東京)/Le Petit mec OMAKE(京都)/オギロパン(広島)など他多数。
ラッピングOK
商品情報
著者木村衣有子
発行産業編集センター
サイズ130mm×180mm
その他173p/ソフトカバー

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