ポール・デイヴィスによるブックデザイン、トルーマン・カポーティの序文、翻訳が伊丹十三、そして矢吹申彦のカバーイラストと、すこぶる豪勢な伝説の料理本が復刊されました。「ポテトに関して、あなたが知ってなきゃならぬことのすべて」を、ポールの妻マーナ・ディヴィスがまとめたこちら。90種を超えるジャガイモ料理のレシピを始め、ポテトを使ったゲーム、ポテトによる美容法、その他ポテトに関するあれこれを洒脱な訳文で愉快に紹介。遊び心を解する親しい友人へのプレゼントにうってつけの一冊です。このたびの復刊に際して、日本語版誕生のいきさつにまつわる矢吹申彦の書き下ろしエッセイが新しく加えられました。

商品情報

著：マーナ・ディヴィス 訳：伊丹十三 / 発行：河出書房新社 / 210mm × 210mm / 131p / ハードカバー